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2010年8月28日 (土)

今夏の地引網漁は鰯

例年だと夏は地引網で鯵と相場が決まっていたのに今年は鰯、セグロ鰯なのか、

この2日のうちにご近所から続いてビニル袋にずっしりと鰯をいただいてしまった。

この暑さで直ぐ痛み始めるので処理はなるべ

早く済ませ冷蔵庫にいれた

ねこ親父もネコにねだられながらまめに腸取りをやっていた。

貧乏人の我々にとっては有難い食料なのだ。

朝食後に半分を網に並べ仕事場の屋根にのせ干して干物にし残りは冷蔵庫に入

れて後でたたいて冷凍しようと思う。

午後4時ごろには干物は出来上がり10匹ずつビニール袋に入れて冷凍庫に入れる。

今日の予定がくるってしまったがまあ良しとしよう。せっかくいただいたものを

大事にもしたいし。

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